面食经典拉面小吃,不容错过

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面食经典拉面小吃,不容错过

来源: 发布时间:2017-12-31 21:04:00 浏览次数:3
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  兰拉面在经营方面实行会员制度,如此店主就会记住所有客人的口味,餐厅的服务十分周到,一般会备有英语、汉语和韩语三种语言的菜单。

面食经典拉面小吃,不容错过.jpg

  吃货笔记:


  这款面整体来说非常好吃,面饼属于油炸型,干吃的话,回味里有种特别的面香,但不是香精的味道。面条本身非常好煮,煮完后容易吸汁,但是并不会软塌,第一口香而爽滑,很棒。


  1汤汁呈白浊色,喝起来不算浓厚,猪油的味道淡淡的,加入一兰特制辣椒粉,再添一点葱花,和汤汁很搭。刚喝有轻微辣感,喝到最后,辣感越来越重,总之就是很过瘾。


  2料包一共有三种,一个粉包,一个油包,一个特制辣椒粉包,很讲究地标注了添加的序号,但可能由于猪油包的缘故,也让整款面的热量偏高。


  一兰拉面是由日本一兰推出的,一兰拉面创立于1960年的日本福冈县福冈市,是最有名的博多拉面品牌。第一代经营者曾因年龄问题考虑停业,但是因为拉面的美味深入人心,一些常常光顾的客人于是推荐了一位能把这家拉面继续传承下去的继任者,也就是现任社长吉富学。1993年,一兰拉面的第一家新店重新开张,之后分店也慢慢建立,2012年,位于福冈县福冈市博多区中洲的总店本社大楼完成,从外望去,三楼到十二楼的阳台悬挂着红色灯笼,非常有日式拉面店的风情。一兰拉面除了日本之外,目前仅在我国香港铜锣湾及尖沙咀设立店铺(2016年4月)。


  这款速食拉面是一兰拉面特别推出的拉面手信,面饼属于油炸型,面条经过各种研究以保证其原本的味道和口感,使用了非常稀有的“粉”,以黄金比例配成,面香浓郁,即使不在店里也能尝到一兰口味。汤底加入了去腥后的豚骨,最大限度地带出其味道。料包中有一个一兰特制的红色调味粉,是用唐辛子作为主料并混入各种辛辣料配制而成。


  一兰拉面的设计使用黑、绿、红条纹,从店面、服装到速食面包装,一贯传承,深入人心。包装设计简单,仅用一碗一兰拉面作为主图,配以简单的文字信息和一兰商标。


  



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