2017年包子培训的老师带你做菠菜肉丝汤面

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2017年包子培训的老师带你做菠菜肉丝汤面

来源: 发布时间:2017-11-27 22:54:06 浏览次数:11
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【主料】

面条500克

【辅料】

菠菜200克,猪腿肉150克

【调味料】

葱、姜、盐、料酒、酱油、花生油、骨汤各适量

2017年包子培训的老师带你做菠菜肉丝汤面.jpg

制作过程:

1.葱、姜去皮洗净,切末;猪腿肉洗净,切丝;菠菜洗净,焯熟。

2.用花生油炒香葱末;放入肉丝,快速炒散,加酱油、料酒、姜末、盐炒熟。

3.将面条放入沸水煮熟,置碗中,铺上菠菜、肉丝,倒入骨汤即可。


营养解析:

菠菜含有丰富的维生素C、胡萝卜素、蛋白质,以及铁、钙、磷等矿物质,具有补血止血、利五脏、通肠胃、活血脉之功效。



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