包子培训的老师带你亲手做玉米窝蛋粥

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包子培训的老师带你亲手做玉米窝蛋粥

来源: 发布时间:2017-11-23 20:39:12 浏览次数:9
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健康小语:玉米、胡萝卜和鸡蛋都有保护视力的功能,薏米有美容养颜的功效。

配餐:

小菜1:烤里脊肉

小菜2:凉拌芝麻菠菜

坚果:核桃

打包水果:橙子


厨房心得

选择玉米、胡萝卜等蔬菜是为了方便与米一次性同煮,减少分批加入的操作步骤,如果要加叶菜类的蔬菜,必须在煮好之后再加入,然后再煮3分钟左右即可。

我经常会拿蛋蛋和鸡蛋开玩笑,我说:“你再不乖!妈妈就把你扔进电饭煲里做成窝蛋,然后啊呜一口,吃掉!”蛋蛋会调皮地说:“我不要做窝蛋,我要变成荷包蛋!夹在汉堡中间!啊呜一口真好吃!”

窝蛋实际上是一种偷懒的做法,早上时间比较紧,煮粥的时候,我都往电饭煲里磕个鸡蛋,然后带蛋蛋穿戴洗漱,洗漱完毕,鸡蛋也熟了,既不麻烦,又营养倍增。

包子培训的老师带你亲手做玉米窝蛋粥.jpg

材料

玉米1/2根,胡萝卜1/4根,薏米2大勺(约30克),鸡蛋1个, 大米4大勺(约50克)

制作

1.将玉米、胡萝卜切成小丁,将大米和薏米淘洗干净,然后将所有材料放入电饭煲,加入3大杯清水,按下煮粥键,如果是春、秋、冬三季,可以使用电饭煲的预约功能,在前一天晚上先设置好。

2.煮好后打开盖子,磕入一个鸡蛋,迅速盖上盖子,焖上几分钟即可。其间可以做道小菜。

凉拌芝麻菠菜

将菠菜焯水,不烫手后挤干水分,切成寸段摆入盘中,淋上米醋、香油,撒上点细盐和芝麻,拌匀就可以吃啦!



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