包子培训老师讲解酸辣三丝面的具体做法

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包子培训老师讲解酸辣三丝面的具体做法

来源: 发布时间:2017-11-21 20:55:29 浏览次数:5
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主 料:面条150克

辅 料:猪瘦肉、香菇、黄瓜各100克

调味料:高汤、食用油、青椒、红辣椒、葱末、姜末、酱油、醋、红辣椒油、盐、胡椒粉、香油各适量

包子培训老师讲解酸辣三丝面的具体做法.jpg

制作过程

  1. 猪瘦肉、香菇、黄瓜分别切丝;青椒、红辣椒去籽切丝。

      2.将面条放入沸水锅煮熟,置碗中。

      3.锅加油烧热,煸炒肉丝至断生,加入香菇、葱末、姜末、酱油,翻炒入味,放在面上。

      4.煮沸高汤,调入醋、盐、红辣椒油、香油、胡椒粉,倒入面碗,放入黄瓜丝、青椒丝。


营养解析:猪瘦肉能为人体提供优质蛋白质和必需的脂肪酸,也是多种维生素的良好来源,其中的维生素B1含量相当高。


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