味道鲜美的奶汤海参面

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味道鲜美的奶汤海参面

来源: 发布时间:2017-11-18 10:10:24 浏览次数:8
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主 料:手擀面400克

辅 料:水发海参250克,鸡肉、火腿、冬笋各适量

调味料:奶汤、胡椒粉、盐、熟鸡油各适量

味道鲜美的奶汤海参面.jpg

制作过程

  1. 鸡肉、火腿、冬笋、海参均切小片;冬笋、鸡肉片煮熟。

       2.将奶汤煮沸,加盐,放入熟鸡肉片、火腿片、冬笋片、胡椒粉,待再次煮沸时下海参片,淋熟鸡油成面臊子。

      3.将面条放入沸水锅煮熟,置碗中;倒入奶汤,浇上面臊子即可。


营养解析:

海参是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物,可生血养血,促进钙吸收。冬笋含有蛋白质、多种氨基酸、维生素及钙、磷、铁等微量元素,能促进肠道蠕动。



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