麻酱料汁和香辣酱做法大全

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麻酱料汁和香辣酱做法大全

来源:原创 发布时间:2017-11-06 21:30:46 浏览次数:3
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材料

芝麻酱100克,蒜瓣20克,白糖15克,醋20克,盐、辣椒油各10克,鸡精适量。

麻酱料汁.jpg

麻酱料汁做法

  1. 蒜瓣洗净,捣烂成细蓉。2. 芝麻酱盛入容器中,分次加入清水,用筷子顺一个方向搅拌成稀糊状。然后,依次加入白糖、盐、鸡精、醋、蒜蓉和辣椒油充分搅拌均匀,用保鲜膜封口即成。


用法

调拌凉菜或抹在馒头、面包上食用。保存放冰箱冷藏储存,开封后尽快食用。




材料

豆瓣酱100克,甜面酱50克,红腐乳50克,蒜瓣、生姜各10克,香油10克,花椒粉少许。

香辣酱.jpg

香辣酱做法1. 蒜瓣洗净,捣烂成细蓉。2. 炒锅上火,倒入油烧热,下姜蒜蓉炒香,倒入豆瓣酱炒出红油,放甜面酱、红腐乳和100毫升水,小火推炒15分钟,倒入香油和花椒粉,充分炒匀,关火晾凉,盛入容器内加盖存放。

用法炒菜、拌凉菜、拌面条及抹在馒头、面包上食用。保存放冰箱冷藏储存,开封后尽快食用。


(来源:原创)
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