喧研记包子培训老师讲解用绿豆和黑豆如何做豆浆

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喧研记包子培训老师讲解用绿豆和黑豆如何做豆浆

来源:原创 发布时间:2017-09-23 16:58:39 浏览次数:24
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  绿豆豆浆

        材料:绿豆60克,白糖适量。


  做法:①将绿豆淘洗干净,用清水泡4~6小时。②将泡好的绿豆倒入豆浆机中,加清水至上下水位线之间,启动豆浆机,待豆浆制作完成后过滤,依个人口味加适量白糖调味后即可饮用。

绿豆浆.jpg

  营养功效:绿豆可清热解毒,热性体质及易患疮毒者尤为适宜;但脾胃虚弱者、慢性肠炎、慢性肝炎以及甲状腺功能低下者,忌多饮绿豆豆浆;正在进行冬病夏治或者正在服中药的人也不宜饮用。适合这样吃绿豆+南瓜南瓜与绿豆同食,对夏季伤暑心烦、身热口渴、赤尿或头晕乏力等症有一定功效。绿豆+薏米薏米和绿豆都富含维生素B1,一起食用,可改善肤质,治疗脚气病。不宜这样吃绿豆+鱼绿豆富含维生素B1,生鱼和生贝类中含有维生素B1分解酶,若一同食用,将会影响维生素B1的吸收,如果绿豆和熟鱼、贝类同食就不会出现这种问题。绿豆+狗肉狗肉与绿豆同食,容易出现腹部胀痛、消化不良等症状,可以用甘草煎水服用缓解症状。


  黑豆豆浆

        材料:黑豆50克,白糖适量。


  做法:①将黑豆洗净,用清水泡8小时,泡至发软。②将泡好的黑豆倒入豆浆机中,加清水至上下水位线之间,启动豆浆机,待豆浆制作完成后过滤,依个人口味加适量白糖调味后即可饮用。

黑豆浆.jpg

  营养功效:黑豆高蛋白、低热量,具有健脾消肿、活血利水、解毒之功效,脾虚水肿、脚气浮肿者宜饮用;老人肾虚耳聋者宜饮用;小儿盗汗、自汗以及夜间遗尿者适宜饮用,但不宜多喝。适合这样吃黑豆+牛奶二者搭配,牛奶里的维生素B12能够更好地被人体吸收。不宜这样吃黑豆+蓖麻子/厚朴《本草经集注》中记载:黑豆忌与蓖麻子或厚朴同食。



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